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热菜家常菜

蛋黄鲜虾丸

2022-03-19 10:41:07

弯丫头手工辅食坊只做0添加关注弯丫头宝宝辅食路上不迷路

配料表:

  • 蛋黄 (1个)
  • 鲜虾 (3只)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 核桃油 (适量)
  • 黑芝麻海苔粉 (适量)

详细做法:

STEP1、新鲜虾去皮去头去虾线

蛋黄鲜虾丸

STEP2、去好虾线的虾放入料理杯中

蛋黄鲜虾丸

STEP3、料理杯中放入一颗蛋黄,启动料理机1分钟左右,打成蛋黄虾泥

蛋黄鲜虾丸

STEP4、蛋黄虾泥中加入适量玉米淀粉,启动料理机10秒左右

蛋黄鲜虾丸

STEP5、完成的虾皮装入裱花袋中

蛋黄鲜虾丸

STEP6、裱花袋剪1.5cm的口挤动虾泥,用牙签断成小段,入滚烫的水中

蛋黄鲜虾丸

STEP7、待丸子全体漂浮起来,在煮3分钟就Ok了

蛋黄鲜虾丸

STEP8、盛入碗中滴入补脑益智的核桃油,撒上提鲜帮助钙吸收的黑芝麻海苔粉

蛋黄鲜虾丸

STEP9、小猪的晚餐已开动

蛋黄鲜虾丸


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