STEP1、把上述材料准备齐全，洋葱切末、小米辣切圈备用。

STEP2、锅内放黄油融化，加入洋葱末炒香。

STEP3、倒入大虾，翻炒至变色。

STEP4、加入咖喱块50克，椰浆200克，小米辣圈，盐2克，转小火不停翻炒至咖喱块融化，慢慢收汁。直到汤汁浓稠虾肉入味即可。

STEP5、大功告成，我爸吃了三碗饭，最后把米饭倒入了咖喱汁里吃得干干净净。