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热菜家常菜

油爆河虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 油 (少量)
  • 姜丝 (适量)
  • 河虾 (250克)
  • 蒜泥 (适量)
  • 小米辣 (看个人口味)
  • 生抽 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 葱 (适量)

详细做法:

STEP1、非常简单的一道菜,首先河虾洗净沥干水分,切好配料待用。第二热锅热油,这一点很关键,一定要热锅热油,这样河虾的外壳炒出来才会脆,先爆香配料然后放入河虾翻炒至变色。第三依次加料酒,生抽,醋继续炒一会,汁剩一点点的时候盛起。

油爆河虾

STEP2、最后装盘撒葱就OK了

油爆河虾


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