STEP1、提前一晚上把八角，桂皮，香叶，花椒，洋葱用生抽浸泡一晚，我半只鸭大概是150ml左右！准备明天用来给鸭子洗澡！

STEP2、把鸭子洗干净晾干干！手摸起来皮不粘手的那种干！我中午等着吃直接用吹风机吹干的！吹干后把昨晚准备的料汁均匀的涂抹在鸭子全身！里外都要涂！涂好后再晾干！

STEP3、将晾干酱汁的鸭子送入烤箱，在烤盘底下铺上切片的苹果，这样烤出来不会干柴！先180度烤40分钟！就是图片上的样子了！顺便把烤盘里的油倒一下！

STEP4、拿出来给鸭子全身涂上配好的蜂蜜水！再送去箱150度30分钟！这个步骤做两次！一共涂两次150度60分钟！

STEP5、以上都做完后香喷喷的烤鸭就出炉啦！一点都不干柴！鲜嫩多汁！味道好！我这切片完全是为了拍照！正确吃法应该拿起来直接大口吃肉