STEP1、准备食材，虾仁去虾线，洗净，洗净洗净、放碗里加一丢丢盐

STEP2、碗中打入一个鸡蛋，打散

STEP3、加入胡萝卜碎

STEP4、虾仁

STEP5、腌制好的芹菜，攥干水分

STEP6、加入1到2小勺面粉，酱油，鸡精，调味。搅拌均匀

STEP7、平底锅加热刷油。少量倒入食材。小火烙至定型

STEP8、翻至另一面。两面金黄。大约3分钟左右。就熟了。当然，我的饼小，熟的快。

STEP9、超Q弹的一款小饼