STEP1、首先拿到一只400g的波士顿龙虾洗干净，去掉绿色的部分，我这个是买的时候让师傅帮忙处理好了的

STEP2、简单的拆虾，把虾尾虾头虾钳虾脚分开。

STEP3、和剪虾沿着关节3块，块。切好姜放入电饭煲，加入米和水之煲粥。

STEP4、准备酱料，把蒜蓉切成末之后，放入碗中。加入适量黑胡椒和一点点盐后，放入一小块黄油(一小块，大概市面上卖的那种独立包装的小黄油那么大，然后隔水加热或者自然等黄油化了，就开始搅拌均匀涂抹在虾上。

STEP5、烤箱上火185度20分钟预热后放入烤箱(我这个是400g的龙虾，如果小一点大一点都需要视情况增加减少时间)

STEP6、香喷喷的龙虾烤好啦！

STEP7、q弹鲜嫩！黄油和黑胡椒和蒜蓉的结合简直完美！龙虾本来的味道保留的同时加强了龙虾的鲜甜超级好吃！