热菜家常菜
虾仁馄饨
我是第一次发菜谱，如果有不足之处还请大家包涵。方子里面有许多都是适量，其实我觉得做饭，特别是中餐，真的是根据自己的心情，我爸曾经跟我说过，高兴和不高兴做出来的东西是两种味道，所以只要自己高兴，想怎么搭配，做出来的都很好吃其实虾仁和肉的比例差不多是7:3或者6:4，虾仁一定要比肉多，为什么放猪肉呢，放猪肉的口感细腻，光放虾仁比较干，当然也可以只用虾仁。因为是孩子吃，所以我们家是不放过多调味品的，正常调馅的时候也可以放入蚝油、味精、鸡精。
配料表：
详细做法：
STEP1、新鲜的虾挤出虾仁，剔除虾线，剁成虾泥。
STEP2、猪肉剁成肉泥，可以放点香葱，可惜家里没有了，疫情期间出不了门，就算了。
STEP3、猪肉泥，虾仁泥拌到一起，倒入适量料酒
STEP4、倒入适量生抽
STEP5、加入少许白糖
STEP6、加入盐，搅拌均匀
STEP7、加入少许芝麻油，搅拌均匀即可
STEP9、把角往上折叠
STEP10、顺着往前卷
STEP11、最后两边一对一折就可以了
STEP12、水烧开下入馄饨，打两遍生水，馄饨漂上来就熟了。备一只碗，放入紫菜，虾皮，香菜，盐，如果有高汤最好，没有就白开水吧，馄饨盛到汤碗里，加入核桃油就可以开吃啦！
STEP13、我吃的放了辣椒油，太香了！
家常菜做法
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