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热菜家常菜

双椒花甲超好吃

2022-03-19 10:41:07

花甲一定要用盐和菜油泡水吐沙,再烧开水,放入花甲,有一点点张口,就弄出来,再用清水冲洗,尽量把沙冲掉

配料表:

  • 蒜 (10瓣)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 菜籽油 (多勺)
  • 干辣椒 (30个)
  • 小米辣 (30个)
  • 料酒 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 姜 (5片)
  • 豆瓣 (2勺)
  • 花椒 (40粒)

详细做法:

STEP1、热锅热油,下佐料,双椒,姜蒜,花椒,炒香

双椒花甲超好吃

STEP2、下花甲,翻炒,加入料酒和生抽

双椒花甲超好吃

STEP3、加入鸡精,收锅

双椒花甲超好吃

STEP4、美味的花甲做好了,这是我最成功的一次

双椒花甲超好吃


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