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热菜家常菜

虾仁馄饨

2022-03-19 10:41:07

调味品根据自家口味调整,特别说一下一次吃不完的必须是冷冻。冷冻主要不要挤在一起冷冻。散开一点

配料表:

  • 猪肉 (210克)
  • 鲜虾 (8只)
  • 香菇 (4朵)
  • 紫菜 (适量)
  • 虾米 (少量)
  • 馄饨皮 (40-50张)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (少量)
  • 花椒油 (少量)
  • 生姜 (适量)
  • 香油 (几滴)

详细做法:

STEP1、准备食材,馄饨皮买了两元钱的,猪肉要七分肥三分瘦

虾仁馄饨

STEP2、猪肉去皮切小块,剁碎

虾仁馄饨

STEP3、快好的时候加入生姜一起剁,稍微剁碎一点

虾仁馄饨

STEP4、放入大碗中,香菇切碎放在一起

虾仁馄饨

STEP5、鲜虾挑出虾线,切小块

虾仁馄饨

STEP6、都放入大碗中,加入生抽,蚝油,鸡精,盐

虾仁馄饨

STEP7、拌均匀即可

虾仁馄饨

STEP8、注意自己包馄饨,馅不要太多,馄饨皮薄,馅太多,皮熟了馅还夹生呢

虾仁馄饨

STEP9、馄饨的包法很多,选一个自己喜欢的包法,包好即可

虾仁馄饨

STEP10、唯一注意的就是买的馄饨皮周围需要抹一层水,要不然容易散开

虾仁馄饨

STEP11、全部包好。根据自家人数调整,多余的装入保鲜袋,冷冻起来。吃的时候直接烧水煮即可。

虾仁馄饨

STEP12、虾米,紫菜,小葱

虾仁馄饨

STEP13、锅中烧水煮馄饨

虾仁馄饨

STEP14、汤锅中烧水,加入洗干净的紫菜,虾米。滴几滴香油,根据自家口味加点盐

虾仁馄饨

STEP15、馄饨煮好捞出。

虾仁馄饨

STEP16、淋上汤汁,撒葱花即可食用

虾仁馄饨

STEP17、鲜嫩爽口的虾仁馄饨做好啦!

虾仁馄饨


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