配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材,馄饨皮买了两元钱的,猪肉要七分肥三分瘦
STEP2、猪肉去皮切小块,剁碎
STEP3、快好的时候加入生姜一起剁,稍微剁碎一点
STEP4、放入大碗中,香菇切碎放在一起
STEP5、鲜虾挑出虾线,切小块
STEP6、都放入大碗中,加入生抽,蚝油,鸡精,盐
STEP7、拌均匀即可
STEP8、注意自己包馄饨,馅不要太多,馄饨皮薄,馅太多,皮熟了馅还夹生呢
STEP9、馄饨的包法很多,选一个自己喜欢的包法,包好即可
STEP10、唯一注意的就是买的馄饨皮周围需要抹一层水,要不然容易散开
STEP11、全部包好。根据自家人数调整,多余的装入保鲜袋,冷冻起来。吃的时候直接烧水煮即可。
STEP12、虾米,紫菜,小葱
STEP13、锅中烧水煮馄饨
STEP14、汤锅中烧水,加入洗干净的紫菜,虾米。滴几滴香油,根据自家口味加点盐
STEP15、馄饨煮好捞出。
STEP16、淋上汤汁,撒葱花即可食用