热菜家常菜
鲜虾鸡蛋饼
好了，罗里吧嗦了那么久，第一次写，不知道小伙伴们能看懂吗，有什么不懂的就问我吧，宝宝们特别喜欢吃，也可以做土豆，胡萝卜，韭菜鸡蛋饼，如果家里没有料就直接放葱花和鸡蛋也不错，期待你们的作品，真的挺好吃
配料表：
- 鸡蛋 （四个）
- 韭菜 （一小把）
- 胡萝卜 （半根）
- 虾 （六到八只）
- 水 （可以自己看着加，如果觉得不够吃就多加一点，觉得够了就少加）
- 面粉 （以水而加，调到稠度相当就好）
- 盐 （一小勺）
- 胡椒粉 （半勺，可以已口味而加）
详细做法：
STEP1、虾切小段，韭菜切小段，胡萝卜切丝备用
STEP2、然后将切好的，虾，胡萝卜，韭菜一起放到器具中，加鸡蛋，盐，胡椒粉，搅拌
STEP3、然后放水，我放了一小碗，加面粉，也放了一小碗，稠度调制如图
STEP4、锅里放油，一定是不粘锅或者平底锅，饼的大小，可以自己看这来，太大不容易翻，也可以做的如月饼大小，然后用勺子浇入锅中或者直接到，倒的多少决定饼的厚度，太厚不容易熟
STEP5、饼煎至金黄翻面，大火煎的饼比较松软，蓬松，但要好好看着，容易糊，小火比较踏，蓬松
STEP6、因为不太容易翻，我一般会在锅里用铲子分成四半，这样也比较容易装盘，煎至两边金黄，如果太厚就多翻几次，以保证饼熟，但要注意不要煎糊
STEP7、好了，装盘，放点番茄酱或者辣酱，装盘，配一碗八宝粥，好了，一定要趁热吃噢，口感比凉了好吃很多
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