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热菜家常菜

海陆披萨

2022-03-19 10:41:07

烤盘先刷一层油,防止粘盘,饼底吃起来酥脆的口感不知道是不是也是这个原因。可以随意添加自己喜欢的蔬菜,最好是切粒过油炒下,减少烤制时蔬菜出水,圆椒和洋葱可以不炒。红肠没有可以培根,火腿香肠代替。

配料表:

  • 虾仁 (克)
  • 酵母 (2克)
  • 黄油 (15克)
  • 盐 (2克)
  • 水 (100克)
  • 高筋面粉 (250克)
  • 鸡蛋 (一只)
  • 白糖 (10克)
  • 俄罗斯红肠 (半根)
  • 黄瓜 (半根)
  • 玉米 (一根)
  • 圆椒 (半个)
  • 洋葱 (半个)
  • 番茄酱,马苏里拉奶酪

详细做法:

STEP1、面粉,鸡蛋,黄油,盐,白糖,水,酵母放入面包机,烤盘是宜家的直径30左右,这个面饼的量是刚好。我用的是松下面包机,直接按披萨面团档。面包机工作完成,面团铺上烤盘,再用叉子扎出气孔

海陆披萨

STEP2、挤上番茄酱

海陆披萨

STEP3、抹平番茄酱

海陆披萨

STEP4、撒上马苏里拉奶酪

海陆披萨

STEP5、黄瓜,玉米,洋葱少量油,盐炒下,放凉铺上

海陆披萨

STEP6、上面再加奶酪

海陆披萨

STEP7、接着铺红肠,虾仁,圆椒,放入烤箱,下层,上火190度,下火220度,20分钟。

海陆披萨

STEP8、20分钟烤好,再次撒上奶酪,上下火220度,中层烤10分钟

海陆披萨

STEP9、成品出炉

海陆披萨

STEP10、开动

海陆披萨


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