热菜家常菜
蒜蓉小龙虾
1.痛风的人本身要少吃小龙虾，同时不能碰啤酒，所以用料酒代替且减少量2.痛风的人不能碰啤酒的原因：除了有酒精，最主要是有鸟酸，这个会导致体内尿酸积攒，所以一定要注意不要碰啤酒3.每加一斤虾，需要相应加料：一颗八角、一片香叶、一勺糖、一勺生抽、1到2个小米椒、适量盐
配料表：
- 小龙虾 （3斤）
- 独头蒜 （7颗）
- 糖 （4勺）
- 生抽 （3勺）
- 料酒 （4勺）
- 姜 （4片）
- 盐 （适量）
- 小米椒 （10个）
- 八角 （3个）
- 香叶 （3片）
详细做法：
STEP1、剥蒜，搞成蒜泥（强推宜家搞蒜器）
STEP2、小米椒切段，姜切片
STEP3、小龙虾去虾头壳和尾线，用牙刷把肚子刷干净，如果想更干净的吸汤汁，建议把鳃虚给去了（新鲜的虾可能下锅前都还在动哦）
STEP4、热油，加蒜、小米辣、姜片炒香，加入糖炒匀
STEP6、加料酒，加水淹过龙虾，加入生抽、香叶、八角、适量的盐，盖锅盖，中火煮20分钟（如果不确定盐量，可以先少放一点，一勺？等煮了10分钟，尝一下汤汁再加）
STEP7、起锅
家常菜做法
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