热菜家常菜
黄金蝴蝶虾
配料表：
- 虾 （一斤）
- 面包糠 （50克）
- 淀粉 （50克）
- 鸡蛋 （1个）
- （克）
- 料酒 （5勺）
- 盐 （5克）
详细做法：
STEP1、把虾洗干净（明虾）
STEP2、把虾去头.去壳.剩尾巴最后那节
STEP3、把虾开背去泥肠.不要切断.把尾巴从中间穿过去
STEP4、全部开好背后准备腌制下
STEP5、加黄酒
STEP6、加胡椒粉
STEP7、再加点盐.腌制15分钟左右
STEP8、淀粉.鸡蛋.面包糠
STEP9、先沾淀粉.再沾鸡蛋.再沾面包糠.最后下油锅炸成金黄色即可
STEP10、满满一碗.（功夫菜）
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