热菜家常菜
西蓝花虾仁蒸蛋羹11M+
想要蒸出表面光滑的蛋羹，蒸蛋羹的碗上面必须盖上碟子或者保鲜膜，保鲜膜的话一定要扎几个小洞洞
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 西蓝花 （适量）
- 虾 （1只）
- 宝宝酱油 （适量）
- 核桃油 （适量）
- 温水 （半碗）
详细做法：
STEP1、西蓝花水开煮一下
STEP2、煮好的西蓝花切碎，虾去壳去虾线切小块
STEP3、鸡蛋打散，加温水搅拌均匀，用勺子撇去浮沫
STEP4、放入西蓝花碎与虾肉，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个小孔，放入蒸锅蒸15分钟左右
STEP5、蒸好后，用刀将蛋羹切成方块
STEP6、宝宝酱油与水1:1混合
STEP7、倒在蛋羹上，再倒入适量核桃油
STEP8、完成！口感嫩滑的鸡蛋羹！
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