STEP1、配菜切块备用

STEP2、虾子洗净开背去虾线，备用

STEP3、起锅热油，加姜片和葱爆香，然后把姜和葱先捞出备用

STEP4、刚刚爆香的油，加一勺沙茶酱和半勺沙茶红油

STEP5、炒散出香味

STEP6、把刚刚的虾子倒入

STEP7、炒至变色，沿锅加一勺料酒，翻炒均匀

STEP8、加入刚刚的配菜

STEP9、翻炒均匀后加适量调味料

STEP10、完成，出锅！