热菜家常菜
塔吉锅香辣鸡翅虾锅
1•葱姜蒜小红椒的用量根据自己的口味增减（我是重口味无辣不欢） 2•调料汁：生抽、老抽、蚝油、盐、糖（少量）、花椒粉 3•鸡翅需要提前腌制1小时味道更好！鸡翅解冻以后用刀划几道口，用生抽、老抽、料酒、盐腌制
配料表：
- 土豆 （1个切块）
- 红薯 （1/2个切块）
- 香菇 （5朵）
- 豆角 （20根）
- 大葱 （1根切段）
- 小葱 （若干切成葱花）
- 大蒜 （若干）
- 蒜苗 （2根切段）
- 青红椒 （各1根）
- 香草 （若干切碎）
- 小红椒 （10根左右）
- 长茄子 （2根）
- 鸡翅中 （4个）
- 大虾 （8个） <
详细做法：
STEP1、准备食材（玉米忘记放了，喜欢的朋友也可以加进去）
STEP2、准备食材：大虾
STEP3、准备食材：鸡翅（切几条道、提前1小时用生抽老抽料酒盐腌制）
STEP4、锅底先倒入少许食用油，很少量，再用烧烤刷刷匀。锅热之后放入葱姜蒜干辣椒蒜苗爆香，葱切段，姜切片，蒜一瓣切两半就可以。
STEP5、爆香之后可以先关火。码菜，先放入茄子，（长茄子滚刀切）
STEP6、再放入红薯块土豆块
STEP7、放入豆角
STEP8、放入青红椒、香菇
STEP9、蔬菜类的摆好之后，放肉类：虾、鸡翅、肉丸。香菇最好放在肉类的下面。我这个忘记放了只能摆在上面。摆好肉类之后就需要调酱汁：生抽、老抽、盐、蚝油、糖、花椒粉、剁椒酱（可以根据自己的口味适当增减）酱汁调好之后均匀浇上去
STEP10、继续开火，中大火10分钟，熄灭之后不要打开继续焖5分钟
STEP12、香喷喷
STEP13、配碗米饭，超级下饭
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