STEP1、小龙虾洗净，用盐水泡5分钟。然后用清水冲洗干净沥干水备用。

STEP2、葱挽成结，姜切片，蒜切末。

STEP3、锅内放宽油，热到微微冒烟，下麻辣调料包炒香。

STEP4、下葱姜蒜炒香。

STEP5、倒入小龙虾翻炒，倒入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀。

STEP6、加入热水大伙煮开，煮约5分钟，再焖一会儿就可以吃啦！（因为我妈买了5斤小龙虾，太多所以换了个深一些的炖锅来煮。）

STEP7、用汤汁拌饭拌面都好吃到要飞起啊！！！