STEP1、准备菜心一把，去掉老叶泡洗干净、沥干水。

STEP2、锅里加足量的清水烧开,菜心放进锅里焯1分钟.

STEP3、捞起沥干水、装盆

STEP4、大蒜去皮拍碎，热锅、放适量油、爆香蒜蓉。加适量酱油、鸡粉拌匀

STEP5、铲起淋在菜心上面即可。