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热菜家常菜

葱香小龙虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小龙虾 (3斤)
  • 花椒 (20克)
  • 香叶 (3片)
  • 八角 (2个)
  • 小葱 (1干)
  • 盐 (10克)
  • 生抽 (100ml)
  • 姜 (1个)
  • 五粮液 (100g)
  • 卤油 (50克)
  • 菜油 (半碗)
  • 冰糖 (50克)

详细做法:

STEP1、准备好食材,卤油没有上图,平时做卤水攒起来的

葱香小龙虾

STEP2、食材放锅里爆香

葱香小龙虾

STEP3、加入小龙虾翻炒至翻红

葱香小龙虾

STEP4、加水、酒、生抽、冰糖闷烧40分钟,之后收汁

葱香小龙虾

STEP5、收干汁后上桌,非常美味

葱香小龙虾


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