STEP1、瑶柱，香菇，小虾干分别温水泡，泡到软就行，我泡了约两个小时。

STEP2、切萝卜干，切小丁块。

STEP3、香菇泡好后，切小丁块。

STEP4、炒瑶柱，小火，炒出香味即可，不然太硬。不要下调料（因为后面会混合咸萝卜干和辣椒酱，已经会咸的）

STEP5、炒虾干，小火，炒出香味，炒出红色的油，那就是虾油。不用下调料

STEP6、炒萝卜干，小火，炒出香味。不要下调料。

STEP7、炒香菇，小火，炒出香味，不用下调料

STEP8、以上炒好的，全部混在一起，小火。

STEP9、下自制辣椒酱，翻炒均匀，关火。

STEP10、炒好。待冷，装玻璃瓶，瓶子记得开水烫下消毒。可以放冰箱冷藏半个月。