STEP1、12颗荔枝剥皮去核，淡盐水侵泡十分钟沥干

STEP2、100克虾仁洗干净挑去虾线，倒适量料酒、盐、小粉揉捏均匀腌制15分钟

STEP3、一小把枸杞清洗一遍，用凉开水泡着备用

STEP4、西兰花清洗干净，锅内放油和盐煮熟，捞起备用

STEP5、锅内放油，倒入腌制好的虾仁翻炒半分钟，倒入荔枝一起炒2分钟左右

STEP6、枸杞连着泡枸杞的水一起倒入虾仁中，加入少量海鲜酱油和小粉一起翻炒，把汁水收干

STEP7、盘边放一圈煮熟的西兰花做装饰

STEP8、把虾仁荔枝球盛起来放中间

STEP9、看，美味又好吃的虾仁荔枝球就做好了，很惊喜的味道，非常好吃！