STEP1、先把大杏仁放烤箱150度烤10分钟左右，烤脆比较香

STEP2、快手的原因就是只用一个锅，把除了杏仁外的原材料一个个称量好全部倒锅里

STEP3、先大火煮沸，把黄油煮化

STEP4、转小火，这个过程还是挺需要耐心的

STEP5、越到后面要注意勤搅拌，这大约是110度

STEP6、颜色明显变深

STEP7、用温度计测量160度关火加杏仁

STEP8、这个动作一定要快

STEP9、迅速搅拌均匀

STEP10、倒进铺好油纸的托盘里

STEP11、稍微放两三分钟就切，等凉了切会碎好多

STEP12、开吃啦