配料表:
详细做法:
STEP1、芒果两个,大约500g。
STEP2、去皮后,果肉大约有350g。
STEP3、果肉切块直接放入料理机打成细腻的果泥。
STEP4、果泥倒入不粘烤盘,用工具轻轻刮平。刮的时候要有耐心,这里尽量刮的平整一点。否则影响成品效果。
STEP5、我用的三能金盘,尺寸是26*26。烤箱上下火90度,5个小时。
STEP6、烤好之后是有点韧性的,表面会有一层粘粘的胶质。用小刀轻轻在烤盘四周划开,注意不要划伤烤盘,然后慢慢揭下来。
STEP7、对折,剪裁。
STEP8、卷起来,放保鲜盒里,冷藏保存。我一共剪裁了8个。口感是香甜中带点酸,软Q且有点韧性的。
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