STEP1、黄油提前拿出来 室温软化 至手指按上去感觉软软的 加入糖粉和盐 搅打

STEP2、至颜色发白 体积稍微膨胀

STEP3、蛋黄过筛 用手指使劲按压蛋黄 使其通过网眼即可 然后拌匀

STEP4、筛入低粉和淀粉

STEP5、用手揉

STEP6、不停的揉 使油粉充分融合

STEP7、最终揉成一个光滑的面团 不会太湿也不会太干 裹上保鲜膜 放进冰箱冷藏1小时

STEP8、取出面团 揪一小块 揉成小球

STEP9、烤盘铺上油纸 用手指按压小球 自然裂开花纹

STEP10、就是这个样子 美美哒

STEP11、我做了30个 烤箱170度 中上层 15分钟 这个要看自家烤箱的脾气 烤至边边稍焦就口以啦

STEP12、出炉奏是这个样子啦

STEP13、装盒保存。这是我家坦克吃完的猪肉酥的盒子，用来装饼干真真是极好的