热菜家常菜
阿溱客家特色零食香脆玉兰片，芋兰片
玉兰片是一道老少皆宜的小吃，在阿溱家乡每到逢年过节都会炸些，一大堆的阿姨阿婆会一起来帮忙，非常的热闹，玉兰片也象征着来年五谷丰登，蒸蒸日上。非常感谢大家关注阿溱哦，记得关注阿溱新浪微博哦，有更多关注客家的特产和文化。
配料表：
- 玉兰片
- 油
详细做法：
STEP1、首先当然准备新鲜的玉兰片啦！一次性大概100g左右就够了，炸后会膨化开来哦！
STEP2、先将锅倒上油，一般为锅内三分之一就够了，大火将油烧开。
STEP3、头一次炸先放少量的，做下测试，将火调小。
STEP4、开炸啦，炸的过程中，适量的翻动下
STEP5、基本上快ok了
STEP6、成品起锅，最好准备这种网子
STEP7、静置一段时间，将油漏掉，就可以开始享用啦
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