止咳润肺川贝雪梨银耳羹
冰糖我用的是多晶老冰糖。 川贝母也可以，放个七八颗，不过据说粉易吸收，所以我是用料理机打粉的。药店有卖现成的川贝粉。 各家炖
银耳雪梨都是大同小异，其实像我自己吃，银耳小半个钟头也就好了，但是听老人说砂锅慢炖更好也就照办了。不过确实炖出来的羹稠稠滑滑糯糯的，非常赞!
配料表：
- 丑耳 （1~2朵）
- 砀山梨 （1只）
- 冰糖 （适量）
- 川贝粉 （2克左右）
详细做法：
STEP1、丑耳洗净浸泡。梨切块备用
STEP2、丑耳和梨放入砂锅中，加水，大火
STEP3、煮沸后放入冰糖，加入川贝，小火炖三小时以上
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