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热菜家常菜

广东菜之一!油盐煲仔饭

2022-03-19 10:41:07

记得加油煮出来粒粒分明;大火的时间具体还是看你下的米量而定;

配料表:

  • 盐 (适量)
  • 油 (适量)
  • 米 (吃多少放多少)
  • 姜 (个人喜好)

详细做法:

STEP1、清洗米3-5次

STEP2、倒入干净水,水量大概到手指第二节,浸泡15分钟哦,米饭会变得又软又好吃

STEP3、加入适量盐、油、搅拌均匀

广东菜之一!油盐煲仔饭

STEP4、大火煮8分钟左右看见收米水,再转小火3分钟,熄火焗2分钟;

广东菜之一!油盐煲仔饭

STEP5、记得油冒烟再下姜蓉;

广东菜之一!油盐煲仔饭

STEP6、下姜蓉熄火下盐即可;

广东菜之一!油盐煲仔饭

STEP7、打开饭盖记得用毛巾不然烫手,完成!

广东菜之一!油盐煲仔饭


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