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热菜家常菜

记忆粤味“煲仔饭”

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 大米 (2杯)
  • 油 (1大勺)
  • 蚝油 (1小勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 辣椒 (3个)
  • 老抽 (1小勺)
  • 玉米 (半根)
  • 大蒜 (12瓣)
  • 红萝卜 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 小青豆荚 (20个)
  • 香菇 (6朵)
  • 腊肉 (半块)

详细做法:

STEP1、食材…

记忆粤味“煲仔饭”

STEP2、食材…

记忆粤味“煲仔饭”

STEP3、下油,爆炒辣椒,然后拿掉!

记忆粤味“煲仔饭”

STEP4、先爆炒大蒜和洋葱

记忆粤味“煲仔饭”

STEP5、然后红萝卜、香菇

记忆粤味“煲仔饭”

STEP6、盐、耗油

记忆粤味“煲仔饭”

STEP7、老抽调色

记忆粤味“煲仔饭”

STEP8、剥好的青豆、腊肉不过还是喜欢广东香肠!

记忆粤味“煲仔饭”

STEP9、米下锅,平时烧饭的水量,然后把全部东西都倒进去!

记忆粤味“煲仔饭”

STEP10、按下煮饭键,煮好再继续焖十来分钟!

记忆粤味“煲仔饭”

STEP11、香喷喷的煲仔饭出炉了如果感觉米饭湿度多了可以开着盖子再按煮饭键!

记忆粤味“煲仔饭”

STEP12、压实圆碗,扣回来!锅底出现了一整片锅巴,香脆啊

记忆粤味“煲仔饭”

STEP13、配上水水的猕猴桃和黄桃,很不错哦

记忆粤味“煲仔饭”


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