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热菜家常菜

广东美食甜薄撑

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米粉 (适量)
  • 淀粉(澄粉) (糯米粉3:淀粉1)
  • 开水 (可以让粉搓成团)
  • 白糖/冰片糖 (少量)
  • 馅料: (炒熟花生、糖、核桃)

详细做法:

STEP1、这个步骤没有图。一、馅:花生、核桃炒熟,捣碎,捣碎,混合搅拌,放着备用。皮:白放在开水里融化,倒入糯米粉、淀粉搅拌,搓成团(光滑、不粘手)

STEP2、不粘平底锅,热锅,放少量油,搓好粉团压扁下锅,按压,按压,直到自己觉得够薄了即可,按压,避免太大糊了!

广东美食甜薄撑

STEP3、取出趁热把馅铺满

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STEP4、然后沿着一边卷起来成条

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STEP5、切块,告成,开吃

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STEP6、是不是看了很有食欲?赶紧试一试吧!

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