STEP1、鸡翅加面粉和料酒揉搓后用水清洗干净，这样可以有效去除鸡翅表面的脏东西和腥味（忘记拍照啦）

STEP2、将鸡翅双面划刀，加入牛奶、盐、黑胡椒、迷迭香，蒜末盖上保鲜膜腌制4个小时中间揉搓一下。

STEP3、腌好的鸡翅拿出加鸡蛋、面粉拌匀。

STEP4、将拌匀鸡翅裹上地瓜粉，下油锅中火炸表面上色，后升油温6成热复炸至表面金黄捞出。