STEP1、这是是两罐的分量哦！紫苏可以带梗，仔姜。

STEP2、紫苏洗干净，加水煮开，关火盖着焖一会儿。仔姜洗干净切薄片码在干净的容器里【最好是玻璃或者陶瓷的。

STEP3、紫苏水过滤出来，加适量白醋，盐，糖搅拌均匀，晾凉备用。

STEP4、倒进装仔姜的罐里，没过仔姜，密封放冰箱冷藏。3天后就能吃，时间越久越入味。

STEP5、粉粉的颜色……