STEP1、主要食材。

STEP2、紫苏切小段，蒜切片，姜切丝。

STEP3、每个鸡翅划两刀，加入紫苏，蒜片，蚝油，生抽，盐，鸡粉并搅拌均匀，腌制半个钟。

STEP4、锅里油热后下鸡翅及姜丝。

STEP5、鸡翅煎至两面焦黄。

STEP6、下刚腌制用的紫苏翻炒。

STEP7、翻炒几遍后下适量水煮至收汁，加适量老抽调色。

STEP8、收汁即可出锅。