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热菜家常菜

朗姆葡萄松仁苏打面包

2022-03-19 10:41:07

用切面刀拌和面团时,动作要干净利落。

配料表:

  • 材料: 高粉 (250克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 砂糖 (20克)
  • 盐 (1克)
  • 无盐奶油 (20克)
  • 原味酸奶 (200克)
  • 葡萄干 (50克(用朗姆酒浸泡一夜,沥干))
  • 松仁 (一把)

详细做法:

STEP1、1.黄油微波融化。

STEP2、高粉,泡打粉,盐,砂糖过筛入盆。再加入葡萄干和松仁。

STEP3、加入酸奶和黄油。

STEP4、快速用切面刀搅拌均匀,最后揉成面团。

STEP5、用保鲜膜包裹入冰箱冷藏1小时。

STEP6、预热烤箱190度。

STEP7、从冰箱取出面团揉压成4cm的圆形,放入铺好烤纸的烤盘。

STEP8、用筛子在面团表面撒上一层高筋粉(分量外),用刀在表面刻上十字,入炉烤30分钟。


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