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热菜家常菜

日本京都特产点心——八桥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米粉 (100g)
  • 砂糖 (60g)
  • 肉桂粉 (适量(没有也可以不加))
  • 水 (150cc)
  • 豆沙馅 (120g)
  • 黄豆粉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好所有的材料,黄豆粉是日式点心专用的那种,如果没有的话可以把生黄豆粉炒熟,按个人喜好加细砂糖拌好

日本京都特产点心——八桥

STEP2、在耐热容器里装入糯米粉、糖、水、肉桂粉(撒大概10下),搅拌好

日本京都特产点心——八桥

STEP3、碗口包上保鲜膜,放到微波炉里叮3分钟,取出搅拌成团,再放微波炉里叮3分钟

日本京都特产点心——八桥

STEP4、在桌面上铺上保鲜膜,把黄豆粉洒在保鲜膜上

日本京都特产点心——八桥

STEP5、把3取出,在黄豆粉上擀平擀薄,在面上再撒一层黄豆粉,擀到直至厚度为2-3mm左右

日本京都特产点心——八桥

STEP6、把5切成长宽大概7cm左右的正方形小片

日本京都特产点心——八桥

STEP7、把陷装在正方形的斜半边,然后对折起来

日本京都特产点心——八桥

STEP8、完成~

日本京都特产点心——八桥


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