热菜家常菜
上海小囡-五香牛肉干
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 白糖 （1调羹）
- 老抽 （1调羹）
- 生抽 （1调羹）
- 黄酒 （大半碗）
- 桂皮 （1块）
- 花椒 （6粒）
- 茴香 （6个）
- 月桂叶 （6片）
- 生姜 （6片）
详细做法：
STEP2、开水焯烫30秒，沥干去血水和浮沫放在电饭煲里
STEP3、1调羹白糖1调羹老抽1调羹生抽1块桂皮6粒花椒6个茴香6片月桂叶6片生姜，然后倒入大半碗黄酒，将牛肉的2/3浸泡在调料中，然后按下煮饭键
STEP4、电饭煲叫了，五香牛肉干就煮好啦
STEP5、将香料挑出，将牛肉干盛出，香到不行！
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