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热菜家常菜

黑糖获苓淮山糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黑糖 (4块)
  • 水 (250克)
  • 茯苓粉 (40克)
  • 淮山药粉 (12克)
  • 粳米粉 (200克)
  • 糯米粉 (40克)

详细做法:

STEP1黑糖先用热水化开,和所有粉类混合,拌匀至能捏成松散的团,方法同米糕做法

黑糖获苓淮山糕

STEP2、过二次筛

黑糖获苓淮山糕

STEP3、第一遍筛完

黑糖获苓淮山糕

STEP4、第二遍筛完

黑糖获苓淮山糕

STEP5、8寸蛋糕模,表面用红枣装饰

黑糖获苓淮山糕

STEP6、大火蒸35分钟

黑糖获苓淮山糕

STEP7、一定要密封保存,否则糕会干掉

黑糖获苓淮山糕


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