STEP1、鸡肉洗净剁块焯水洗净，淮山去皮洗净切段，胡萝卜去皮切滚刀块。把焯好水的鸡肉，淮山跟胡萝卜放炖锅里，加适量的冷水。盖上盖炖一个半小时。

STEP2、炖了一个半小时的鸡汤，加15克的枸杞，继续炖半个小时。

STEP3、加适量盐调味即可。