STEP1、公鸡先用水焯一遍

STEP2、洗去鸡身上的浮末，锅中加入纯净水，鸡，提前泡好的黄芪，党参，桂圆，生姜，熬3个小时。

STEP3、倒入去皮切好的山药块，再熬30分钟。

STEP4、去掉鸡汤表面的油。

STEP5、加盐盛出即可。