配料表:
详细做法:
STEP1、用凉水浸泡牛肉半小时,用温水反复搓洗几遍,冲去油脂
STEP2、凉水将牛肉下锅,加入姜片及料酒,煮沸后再煮五分钟,撇去浮沫
STEP3、烧一锅热水,放入焯过水的牛肉,加入姜片,当归,黄芪,党参,枸杞,大火煮沸后加入山药、萝卜,小火慢炖两个小时。
STEP4、调入盐,生抽,出锅,加入小葱,美美哒
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