STEP1、先来个全家福

STEP2、牛蛙三支菜市场会给你杀好的。我这边买是6块钱一只。我没称多重

STEP3、6茶匙生抽。这种茶匙家里都有的哈

STEP4、撒一点白胡椒粉。加3茶匙料酒。料酒我漏拍照了。

STEP5、生粉很普通的做菜用的。玉米淀粉

STEP6、一茶匙差不多了，材料放完之后腌制一会。我差不多腌制10分钟。没太久。这期间准备配菜

STEP7、大蒜头轻轻拍一下就很好撕皮的。广东的啫啫（zhe)煲就是放的整颗大蒜。洋葱切大片一点。我想吃辣就放了两颗红尖椒。还有两个大一点的为了配颜色的红辣椒。芹菜香菜切段

STEP8、要耐高温的砂锅哈。这个砂锅还是我深圳的杨美姐送我的。我把它从深圳背到了江苏来了

STEP9、锅底倒入油

STEP10、油要铺满锅底要多一点

STEP11、油冒小泡放入大蒜头洋葱小辣椒

STEP12、炒香洋葱头之后。码好牛蛙

STEP13、然后把腌制牛蛙的汁也倒进去。

STEP14、在加2茶匙生抽

STEP15、再放一茶匙老抽

STEP16、开大火煮到它噗呲噗呲转入中火

STEP17、加入芹菜和红辣椒。大火煮5分钟

STEP18、铛铛铛铛翻拌一下放入香菜。吃锅了