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热菜家常菜

韩式部队火锅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肥牛 (200g)
  • 小香肠 (8个)
  • 午餐肉 (1/2盒)
  • 芝士年糕 (适量)
  • 洋葱 (1个)
  • 老豆腐 (1块)
  • 大葱 (一段)
  • 芝士片 (一片)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 韩式辣椒酱 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 黄灯笼椒 (1汤匙)
  • 韩式泡菜 (

详细做法:

STEP1、洋葱切丝,豆腐切厚片,午餐肉切片(比豆腐薄)小香肠在一头切花刀,牛肉丸十字刀切开(大葱斜刀提前切好,蒜切末)

韩式部队火锅

STEP2、准备一口做部队火锅的锅,洋葱铺在锅底,把豆腐,午餐肉,小香肠,牛肉丸,年糕,肥肉,泡菜,大葱依次摆放在锅内

韩式部队火锅

STEP3、把黄灯笼椒,韩式辣椒酱2勺,辣椒粉1勺,生抽2勺,蒜泥1勺,糖5g,放在一个碗里,拌匀;拌好的酱放入锅中间

韩式部队火锅

STEP4、锅放到卡式炉上,锅内加入适量的水(水量与食材基本持平就好)开火煮汤水

韩式部队火锅

STEP5、等汤水煮开后,在中间放入辛拉面,接着表面放一片芝士片,等芝士片稍微融化后,打一个生鸡蛋在芝士表面上

韩式部队火锅

STEP6、等面熟了就可以开吃了!

韩式部队火锅


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