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酸爽的冬阴功火锅

2022-03-19 10:41:07

1.某宝购买的底料,东西齐全,制作简单,关键方法也介绍清楚,很容易上手。2.香料包和底料要多煮会儿,把各种配料的精髓煮出来,汤更入味。

配料表:

  • 冬阴功香料包 (两包)
  • 冬阴功底料 (两包)
  • 柠檬 (半个)
  • 蒜 (4瓣)
  • 姜 (三片)
  • 椰浆 (两小包)
  • 鱼露 (一勺)
  • 青柠 (一个)
  • 虾 (半斤)
  • 墨鱼仔 (300克)
  • 香菜 (三根)
  • 菜心 (一小个)
  • 红叶生菜 (四片)
  • 西红柿 (三个个)
  • 甜黄椒 (半个个)

详细做法:

STEP1、太热,不想去海鲜市场了,直接点击盒马鲜生,很快送来了虾,大食品盒装着,里面带冰,虾活蹦乱跳,挺好。

酸爽的冬阴功火锅

STEP2、还定了墨鱼仔,冰鲜的,醒冻。

酸爽的冬阴功火锅

STEP3、将黄椒、西红柿、莲藕、杏鲍菇洗干净,切块。

酸爽的冬阴功火锅

STEP4、蔬菜清新干净。

酸爽的冬阴功火锅

STEP5、用牙签将虾线一一挑了。

酸爽的冬阴功火锅

STEP6、小墨鱼仔一个个打扫干净,姜蒜配好。

酸爽的冬阴功火锅

STEP7、某宝的冬阴功大香包准备好,这个还带有冬阴功底料,椰浆,青柠,非常齐全方便。

酸爽的冬阴功火锅

STEP8、今天做的是火锅,根据配方,需要使用双份料。

酸爽的冬阴功火锅

STEP9、开火,冷水先煮香料包和底料。

酸爽的冬阴功火锅

STEP10、煮几分钟后,再放姜蒜及西红柿,继续煮十分钟。

酸爽的冬阴功火锅

STEP11、接着把莲藕、杏鲍菇放进去煮五分钟。

酸爽的冬阴功火锅

STEP12、慢慢飘香啦,好想吃饭啦!可惜小主还没下课,耐心侯着吧,顺便把做的可乐鸡翅和香煎馒头端上来,把碗筷摆好。

酸爽的冬阴功火锅

STEP13、差不多啦,下墨鱼仔继续小火煮,汤已泛红啦!

酸爽的冬阴功火锅

STEP14、下虾子。

酸爽的冬阴功火锅

STEP15、放入黄椒、柠檬片,倒椰浆,挤青柠汁,洒鱼露,盖上盖继续煮三分钟。

酸爽的冬阴功火锅

STEP16、小主回家啦!揭盖,冬阴功大餐开动!尝一口,酸酸辣辣的,是那个味!尤其虾特别好吃!

酸爽的冬阴功火锅

STEP17、虾、墨鱼仔吃完后,就可以下青菜了,然后煮上一包乌冬面,味道真好!

酸爽的冬阴功火锅


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