STEP1、放姜片，煮熟猪肝，煮肝步骤忽略，没拍图。

STEP2、切成块，尽量切薄切细，赶时间我就大概切了切

STEP3、尽量切薄切细，放料理机做成泥糊，我这个是手摇料理机，不插电，物理研磨最大程度保留营养。如果没有这种，可以用电动破壁器或者搅拌机，只不过营养会有些流失，但自己做的总比市售好，添加剂防腐剂！

STEP4、哗啦啦，下猪肝雨咯有空可以让孩子参与摇一摇，活动筋骨。电动搅拌机或者破壁器记得不要放水，实在不行，就用擀面杖拍打猪肝粉，用擀面杖捣一捣成泥，也是可以的。

STEP5、料理机摇碎，因为猪肝性质是干性，经过刀网出来就是这样的长条感，其实手指轻轻一捻就开了，它本来就是泥

STEP6、换了个光线好的地方，拍给你们看，虽然是条状，但一捻就是这样，本来就是泥，大月龄可以直接吃这状态的泥

STEP7、泥

STEP8、猪肝泥倒入小火的不粘锅中，始终小火，小火，小火

STEP9、快速翻拌，按压翻炒，翻炒整个过程很快，俩三分钟就可以第一次出锅，过筛出粉

STEP10、翻炒小技巧翻炒时候可以压一压，尽量不让猪肝泥变成小颗粒。

STEP11、锅中倒出来过筛

STEP12、过筛，筛出来很细腻的。过筛！这是务必不能省略的步骤！

STEP13、筛出来的超级细腻！

STEP14、过筛后留在过滤网的猪肝泥，再放到锅里，小火小火按压式翻炒

STEP15、第二次过筛，翻炒过筛，重复此步骤几次，左右摇晃过筛直至猪肝泥很干，过滤不出来时，这些可以和面做馒头做面条

STEP16、做好的猪肝粉可以直接食用，可以宝宝餐粥类汤类做好后放一些。视频内容请勿模仿，手指真的很疼

STEP17、过筛

STEP18、猪肝，猪肝，猪肝

STEP19、90克粉末

STEP20、40克粗颗粒泥可以和面做面条做馒头