STEP1、新鲜肋排洗净切小块

STEP2、控干水分后，把姜丝、葱末、蒜粒放入排骨中，再加入两勺黄豆酱

STEP3、倒入适量老抽，戴上一次性手套搅拌均匀，让调料均匀的覆盖在排骨上

STEP4、盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2—3个小时

STEP5、取出腌制好的肋排，烤盘上覆盖一层锡纸，把小排均匀的铺在锡纸上，排骨表面刷一层蜂蜜

STEP6、撒适量椒盐

STEP7、封住锡纸口，放在烤架上

STEP8、调节光波锅，200度烤制30分钟左右即可

STEP9、中途可再次在排骨表面刷一层蜂蜜，去除多余汤汁，微开锡纸口烤制