STEP1、第一步:锅里加水，放入香料（香叶、肉桂棒、花椒、八角）煮开后，加入鸡爪煮熟后焖十分钟去腥味

STEP2、第二步:把煮好的鸡爪捞起来泡入冰水中，用剪刀剪去指甲，把鸡爪剪成两半（为了更加入味，同时也建议使用剪刀来剪指甲比刀子好用多了哈）用冰水泡十分钟，这样鸡爪才好吃

STEP3、第三步:把图上的材料切好备用

STEP4、第四步:把鸡爪放入保鲜盒里，加入辣椒、百香果、柠檬、香菜、老抽、生抽、蚝油、香油、凉拌醋

STEP5、第五步:倒入两瓶雪碧，雪碧是这道菜的精华，味道更好（可用凉开水代替）

STEP6、第六步:用筷子搅拌均匀

STEP7、第七步:盖上保鲜盖子，放入冰箱冷藏一夜（冷藏越久越入味）

STEP8、第八步:隔天即可食用，摆盘，拍照，终于可以享受美食了