STEP1、将羊排洗净，控水，将羊排肉厚的那面划斜“井”字刀，方便入味。

STEP2、糖、盐、耗油、料酒、五香粉、植物油混合成汁

STEP3、烤盘铺锡纸，将羊排肉厚的一面朝上，洋葱切碎铺在羊排上。

STEP4、挤几滴柠檬汁，在羊排上，用胡椒磨磨少许黑胡椒。

STEP5、包好锡纸，预热烤箱，入烤箱中层，250度烤35分钟。