配料表:
详细做法:
STEP1、将食材清洗干净
STEP2、土豆、红薯切成滚刀块,玉米切成大段
STEP3、五花肉切片、青椒切小块、葱姜蒜切碎备用
STEP4、锅中倒入适量油,冷油下五花肉煸炒(也可以先用肋排)
STEP5、煸炒肉微微发黄
STEP6、下入豆角
STEP7、煸炒豆角微微发绿、表面都裹上油此时加入2勺料酒
STEP8、加入土豆、红薯、葱姜蒜翻炒出香味
STEP9、加入3勺一品鲜酱油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺盐、半勺花椒粉、少量白糖
STEP10、加入末过食材的清水盖上盖子炖煮
STEP11、开锅后加入玉米
STEP12、开锅后炖煮20分钟的时候加入青椒,大火收汁出锅前加入一点味精或鸡精
STEP13、撒上葱花
STEP14、色香味俱全的大丰收就做好了(视频建议点开观看)