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热菜家常菜

大丰收

2022-03-19 10:41:07

炖制的时候建议不要总翻动锅内,土豆和红薯熟后很容易碎喜欢吃贝贝瓜的可以加入一个在里,食材可可根据喜好进行调整

配料表:

  • 玉米 (1根)
  • 土豆 (1个)
  • 红薯 (1个)
  • 豆角 (300克)
  • 五花肉 (100克)
  • 青椒 (1个)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 调料 (步骤中详细注明)

详细做法:

STEP1、将食材清洗干净

大丰收

STEP2、土豆、红薯切成滚刀块,玉米切成大段

大丰收

STEP3、五花肉切片、青椒切小块、葱姜蒜切碎备用

大丰收

STEP4、锅中倒入适量油,冷油下五花肉煸炒(也可以先用肋排)

大丰收

STEP5、煸炒肉微微发黄

大丰收

STEP6、下入豆角

大丰收

STEP7、煸炒豆角微微发绿、表面都裹上油此时加入2勺料酒

大丰收

STEP8、加入土豆、红薯、葱姜蒜翻炒出香味

大丰收

STEP9、加入3勺一品鲜酱油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺盐、半勺花椒粉、少量白糖

大丰收

STEP10、加入末过食材的清水盖上盖子炖煮

大丰收

STEP11、开锅后加入玉米

大丰收

STEP12、开锅后炖煮20分钟的时候加入青椒,大火收汁出锅前加入一点味精或鸡精

大丰收

STEP13、撒上葱花

大丰收

STEP14、色香味俱全的大丰收就做好了(视频建议点开观看)

大丰收


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