热菜家常菜
简易快手麻辣香锅
1火锅底料一定要根据食材放2如果要炒肉的话记得炒的过程中加入点料酒。3加入素材类和粉记得加适当的盐和半碗水，大火收汁即刻。
配料表：
- 葱 （半根）
- 姜 （4片）
- 蒜 （3瓣）
- 郫县豆瓣 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 糖 （少许）
- 地瓜 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 木耳 （10朵）
- 金针菇 （若干）
- 宽粉 （若干）
- 鱼豆腐 （若干）
- 香肠 （若干）
- 虾 （6只）
详细做法：
STEP1、先把地瓜地瓜8分熟捞出备用
STEP2、金针菇洗净，下锅煮片刻捞出即可
STEP3、木薯粉泡发下锅煮9成熟捞出备用
STEP4、鱼豆腐虾仁洗干净之后下锅煮熟捞出备用
STEP5、温水泡发洗净备用
STEP6、分别把、姜、切片后，起烧油，姜，加入一勺郫县豆瓣酱，一勺生抽，少许白糖翻炒，加入火底料（根据自己的口味去调，我放的火底料有点多就会咸了）
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