热菜家常菜
减肥必备-耗油生菜
生菜焯水要速度快，太久的话菜会变蔫料汁有耗油，生抽，所以不用放盐
配料表：
- 生菜 （1大棵）
- 蒜头 （5瓣）
- 耗油 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 料酒 （半勺）
- 白糖，鸡精，香油 （少量）
详细做法：
STEP1、蒜头剁成蒜末
STEP2、生菜在盐水里浸泡一下，淘米水也可以
STEP3、耗油，生抽，白糖，香油，料酒鸡精，淀粉，加适量的清水搅拌均匀，备用
STEP4、水烧开，加点盐和油，放入生菜焯水，见生菜变绿就捞起，整齐的放在盘子里
STEP5、锅烧热，倒油下蒜末煸炒
STEP6、待蒜末炒制略微金黄色，加入事先准备好的料汁，翻炒均匀
STEP7、最后把酱汁淋在生菜上即可
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