配料表：
详细做法：
STEP1、热锅下入葱姜，焯过水的排骨
STEP2、炒到表面微黄，加入料酒，老抽，生抽，醋，冰梅酱翻炒
STEP3、炒到排骨上色
STEP4、加入开水，刚没过排骨，大火煮开35分钟，小火慢炖
STEP5、煮到汤汁收干，关火盛出
STEP6、可以撒些白芝麻和香葱
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